Green Flash Soul Style IPA 3種のホップでトロピカルで苦ーい激ウマIPA
Green FlashのSoul Style IPA飲んだ。
シトラ、シムコー、カスケードの3種のホップをふんだんに使っているようで、口にいれた瞬間はフルーティーでトロピカルな風味があって、どこかシトラスのビターな感じが残る。そして苦味もしっかりIBU75。これまたうまいIPA。
Citra、Simcoe、Cascade ホップのしっかりとしたトロピカル、シトラスといった特徴が、さざ波のように押し寄せるフローラルな香りと混ざり合い上品に舌の上で弾ける。
オレンジがかった黄金色に明るめの白い泡が乗り、熟したマンゴーやマンダリンオレンジ、パイナップルのようなトロピカルフルーツ、わずかに感じ取れるオレンジブロッサムハニーといったとてもフルーティーでフローラルなアロマ。
甘いシトラスと共に砂糖漬けしたオレンジピールやマーマレード等のまるでオレンジジュースのような風味がフレイバー全体を通して感じられ、芳醇なモルトの甘味、続いて青々とした草の香りを併せ持つはっきりとしたホップのフレイバーが楽しめる。
松のようなビターさがしっかりと舌に残るドライで嫌みのないクリーンなフィニッシュ。
2014 年にレシピが変わる以前の West Coast“Single” IPA のシトラス、トロピカルフルーツのフレイバーやフローラルな香りを持ちつつ、ビタースイートでよりフルーティーな、更に一歩進んだ味わいが楽しめるファンタスティックなIPA となっている。
