YEASTIEBOYS DIGITAL IPAを飲みました。
クラシック kiwi IPA
アルコール5.7% IBU55とIPAの割に攻撃力低め。
後味がドライというかちょっと青い感じ。
苦いビールはいいものだ。
A classic kiwi IPA: clean malt, citrus and tropical hop flavours,
with a bold bitterness.
古典的なキウイIPA：きれいな麦芽、柑橘類と熱帯ホップの味、 大胆な苦味を伴う。
A new world India Pale Ale inspired more by our traditional
forefathers than the modern pretenders, Digital IPA is defined by
its heavy use of late kettle hopping and very restrained use of
dry hopping - a technique, in contrast to our peers, that goes a
long way to proving Yeastie Boys’ philosophy of ‘fresh is not
best’.
IPA as it was originally intended but with a decidedly new world
twist.
新しい世界インドのペールエールは、現代の偽者よりも伝統的な祖先によって多くのインスピレーションを得たDigital IPAは、ケトルホッピングの後期使用が非常に制限され、ドライホッピングの使用が非常に制限されているという定義があります。 Yeastie Boysの「新鮮さは最高ではない」という哲学を証明する方法です。
IPAは本来意図していたが、まったく新しい世界的な紆余曲折を持ちました。
